เทคโนโลยีการพิมพ์ 3 มิติบนจานอาหาร

0
689

ริษัท Natural Machines ในยุโรป ได้นำเทคโนโลยีการพิมพ์ 3 มิติ เข้ามาไว้เป็นทางเลือกให้กับธุรกิจภัตตาคารและร้านอาหาร ที่เรียกว่า Foodini ซึ่งเป็นเครื่องพิมพ์ 3 มิติที่มีหน้าตาคล้ายเตาอบ ซึ่งสามารถสร้างสรรค์ผลงานศิลปะจากอาหารได้อย่างรวดเร็ว โดยมีสเกลความละเอียดของชิ้นงานระดับเซนติเมตรทำให้ผลงานมีความประณีตราวกับใช้คนทำ อีกทั้งยังสามารถเชื่อมต่อฐานข้อมูลทางอินเตอร์เน็ต ช่วยให้เชฟสามารถสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ บนจานอาหารตามความต้องการเฉพาะของลูกค้าได้ง่ายดายมากขึ้น ซึ่งถือเป็นการผลักดันศักยภาพของอุตสาหกรรมบริการให้ก้าวไปไกลมากขึ้น โดยผู้ผลิตกล่าวว่า

เครื่องพิมพ์ 3 มิติตัวนี้สามารถใช้ได้กับทั้งวัตถุดิบอาหารคาวและของหวานที่หลากหลาย

ซึ่งในปัจจุบัน วงการเชฟทั่วโลกได้เริ่มมีการนำเทคโนโลยี 3 มิติเข้ามาใช้งานในการสร้างสรรค์ผลงานมากขึ้นเรื่อยๆ เช่น สถาบันการปรุงอาหารของอเมริกา (CIA) ก็เพิ่งมีการประสานงานร่วมกับผู้พัฒนาเครื่องพิมพ์ 3 มิติ ในการพัฒนาระบบเครื่องพิมพ์ที่ใช้ในสายงานของเชฟโดยเฉพาะ จึงเป็นไปได้ว่า เครื่องพิมพ์ 3 มิติ อาจกลายเป็นเครื่องครัวสามัญที่พบเห็นได้ในร้านอาหารทั่วไปในยุคอนาคต

เชิญชมคลิปวิดิโอที่ http://www.bbc.com/news/business-35631265

 


Source: http://www.bbc.com/news/business-35631265