Juice in Health Trend

0
3702

AFB Exclusive: Juice in Health Trend


pic1Technavio ผู้วิจัยตลาดสัญชาติอังกฤษได้ คาดการณ์ไว้ว่า ตลาดน้ำผลไม้โลกจะมีอัตรา การเติบโตเฉลี่ยถึง 3.96% ต่อปีในช่วงระหว่าง ปี 2558-2562 นี้ โดยผลิตภัณฑ์ที่ชูความมีประโยชน์ต่อสุขภาพต่างกำลังได้รับความนิยม และมีอัตราการเติบโตที่แข็งแกร่ง ตามความต้องการที่เพิ่มขึ้นของบรรดาผู้บริโภคที่ห่วงใยในสุขภาพ อย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสม ของทั้งน้ำผลไม้และน้ำจากผัก หรือน้ำผลไม้จาก Superfruit

ส่วนในประเทศไทยนั้น แม้ตลาดน้ำผลไม้จะดูเหมือนว่าเป็นตลาดที่มีการแข่งขันสูง แต่จากการสำรวจตลาดของ Euromonitor International พบว่า เมื่อเทียบกับตลาดเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ประเภทอื่นๆ แล้ว ตลาดนำ้ผลไม้ในเมืองไทยยังคงมีที่ว่างในตลาดให้แก่ผู้ประกอบการอยู่อีกมากมาย การตื่นตัวด้านสุขภาพ กระแสผลิตภัณฑ์ ความงาม และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ได้ส่งเสริมโอกาสทางการตลาดเหล่านี้ น้ำผลไม้ใหม่ๆ หลายชนิดที่ได้รับการเคลมว่า เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมีให้เห็นมากขึ้น บนชั้นวางของร้านต่างๆ ซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ได้เป็นอย่างดี และในตลาดก็ยังมีการเปลี่ยนแปลงด้านบรรจุภัณฑ์และภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ของผู้เล่นบางราย เพื่อตอบรับกับความต้องการในตลาดระดับกลางและบนที่กำลังเติบโตขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะที่สินค้าตราเฉพาะหลายรายยังคงมีโอกาสอยู่ในตลาดระดับล่างและเขตชนบท ซึ่งอาศัยข้อได้เปรียบในเรื่องราคา

INFOGRAPHICS
Fruit Juice Markets in Thailand

Fruit Juice Market in Thailand

Juice in Health Trend

Technavio, an English market researcher, expects the global juice market will reach 3.96% growth/year from 2015 to 2019. Products with a wide range of health claims, such as cross-sectional varieties of juice blends with fruit and vegetables or juices made from super fruits, are on-trend and have experienced sturdy growth in accordance with the increasing demand of health-conscious consumers.

The Thai juice market is fiercely competitive; however, Euromonitor International’s research shows there are still plenty of opportunities for entry for manufacturers when compared to other soft drink markets, including health, beauty, and natural products. Supporting this, consumers can now see exotic ‘healthy’ fruit juices increasing in availability, while some industry players have changed their product images and packaging to meet growing demands in the middle and high-income markets. Private label products that shift their focus to low income market and rural areas will see greater opportunities by taking advantage of this target through a shift toward more affordable prices.