วิตามินที่หาได้ในผักแต่ละชนิดในอาหารไทย โดยไม่ต้องพึ่งอาหารเสริม

0
1043

วิตามิน เป็นหนึ่งในอาหารหลัก 5 หมู่ ที่จำเป็นต่อร่างกายในการเจริญเติบโต วิตามินมีมากมายหลากหลายชนิด เช่น วิตามินเอ, บี1, บี2, บี6, บี12, ซี เป็นต้น

วิตามินสามารถหาได้ในผักต่างๆ ทุกชนิดที่เรานำมาทำอาหารไทย แต่ผักแต่ละชนิดจะมีวิตามินแตกต่างกันไป

นอกจากนี้วิตามินยังได้จากสัตว์ด้วย เช่น เครื่องในสัตว์เป็นต้น เราสามารถหาทานผักเพื่อรับวิตามินเข้าสู่ร่างกายได้ โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งอาหารเสริมแต่อย่างใด

เรามาดูกันดีกว่าว่าวิตามินแต่ละชนิด มีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย และสามารถหาได้จากผักประเภทไหนบ้าง

 

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ http://www.thaifooddb.com/article/article108_vitamins_from_vegetables.html